一口お口に入れた瞬間から
また来たいというお店に出会いました♪
南草津にある
麻辣屋 シャンシャンタン
（マーラーヤ シャンシャンタン）
以前から
南草津に女性一人で気軽に入れる春雨の
お店があるということは知っていて
一人暮らしのときには
仕事が遅くなってごはんを作るのが面倒なときは
何度か行ってみたいな、とうっすら思ったまま
はっきりと場所も把握しないまま
数年が経っていたのですが、
先日、急に思い立ち、立ち寄ってみましたら
なんとなんと、とてもとても美味しくて
好みのお味で感激しました(*´▽｀*)
まさに「辛い！美味い！」お店
麻辣烫（マーラータン）とは….
中国で庶民の食堂として親しまれているのが麻辣烫（マーラータン）です。
発祥は四川とされています。
麻(ma：マー)は山椒のしびれる辛さ
辣（la：ラー)は唐辛子の辛さ
烫(tang：タン)は熱い・熱くすることを表します。
〈※HPより＞
http://ssttop.shiga-saku.net/
スープは中国山椒・四川唐辛子・約20種の漢方スパイス
を用いて作るオリジナルだそうです♪
スープも麺も具材もすべてが調和し味わい深く、
そして身体が内側からポカポカします(*´▽｀*)
平日のお昼前ですでに満席で、
並んで待ちましたし、
辛さや、麺、具材も自分好みに色々選ぶことができ
慣れないために注文に少々時間が掛かりましたが
具材もとても丁寧に作らせている感じがして美味しく、
特にスープを吸った焼きナスと
ちょっぴりシャッリッと感が残ったスープが絡んだレタスが
とても相性がよく、その日の私にベストマッチングで興奮しました♪
次回からも具材を選ぶのも楽しみになりそう♪
大満足と達成感でお店を後にしました(*^-^*)
ラーメン部は休部にして、
ラーメンや辛い物を欲したときは
こちらのお店に伺うことにします(#^^#)
それにしても
こんなに好みのお味のお店、
もっと早く伺えばよかったなあ(^-^;
情報として知っていることと、体験して腑に落ちていることの
違いが身に沁みました(^▽^;)
気になることは、心の動きを見逃さず、先送りせず、
どんどん体験してみるのがいいですね(*^-^*)
と、
最後は反省で終わりましたが
好きなお店に出会えてうれしいです♪
辛い物好きの方でご興味ある方、
よろしければぜひ味わってみてください♪
本日もお読みくださりありがとうございました(^^)
a.