食事や飲みにお店に入ると一番に聞かれます…
お店の中でカウンターは一番の顔になる部分。
初めて行くお店でテーブルが良いと隣りで言われると少し凹みます。。。笑
カウンターの高さや奥行きで雰囲気や居心地が随分変わってきます。
客単価が低く回転率を高くしたいお店ほどハイカウンターにハイチェアが多く、
ラウンジやホテルのBAR等の客単価が高めのお店はローカウンターにひじ掛け付のチェア。
カウンターの材質やボトルの陳列や照明のプランニングも店によって様々。
だから僕は迷わずカウンターへ。
居酒屋であれば愛想のいい大将と、BARであれば男前のバーテンダーと・・・
皆さんもたまにはカウンターに座ってみてわ♪
また違った発見があるかもしれません♪
blog by tanaka ryo