残暑厳しいですが皆様いかがお過ごしでしょうか?
私は趣味のゴルフで真っ黒になり健康的に過ごしております。
さて先日、夏バテ防止と勝手に決めつけ、
草津某所の焼肉屋さんに行って参りました。
まずは、大好きな玉子スープです。
玉子だけじゃなく野菜も入って優しい味です。
次に、カルビとロースですが、
こだわりは塩焼きにしてわさびで頂きます。
やはりいいお肉は塩焼きで、肉本来の味を楽しみたいですね。
次はホソ(小腸)とコリコリ(心臓の根元の動脈)です。
味付けはたれの少しピリ辛です。
ホソは脂がいっぱいでコラーゲンたっぷりって感じで、
コリコリは名前の通り食感がコリコリして大好きな一品です。
もうこれだけで大ライスがあればお腹いっぱいになります。
たまにはダイエットを忘れて焼肉って最高です!
blog by M.