お昼ごはんはほぼ毎日お弁当を持参していますが、
いつも玄米ご飯80gと小さい梅干し3個食べています。
それが毎日食べても全く飽きることなく、
毎日毎日、「あ~美味しいっ」と心の底から湧き上がる喜びに包まれ
日に日に大好きな気持ちが大きくなっています( *´艸`)
玄米は炊く前に浸水する必要があったり
食べたときにモサモサした感じや、独特の香りが苦手だったり
とっつきにくい感じもありますが、
圧力鍋で炊き、ひとつまみの塩を入れる代わりに
塩麴を入れることで味わいもよく、しっとりと炊き上がります(^^♪
またふるさと納税のお礼の品で頂いた山形の無添加の梅干しが
抜群に好みの味わいで、本当にありがたいです♪
たいしたおかずも要らない、ご飯も少しで大満足、
玄米と梅干に夢中です(^^♪
今年は久しぶりに自分で梅干し漬けようかなっ(^-^)
本日もお読みくださりありがとうございました✿
blog by a.edamura